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【創業軍師】慈雲山榮記茶餐室沙嗲牛肉麵 日賣200煲 老闆親訪沙嗲廠研發 堅拒外賣保質素

疫情嚴峻，對飲食業帶來嚴重打擊。尤其限聚令期間，很多食肆都因為堂食限制以致食客大減下被迫暫停營業甚至結業。今集《創業軍師》邀請經營慈雲山榮記茶餐室的 Ray，他的食肆同樣面對疫情影響令生意額大減。然而在艱難時期，他研製出新菜色「沙嗲牛肉煲仔麵」深受食客歡迎，更成功於逆市中令生意額增加。究竟 Ray 是如何讓自己食肆生意走出困景？

 

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主持： 余樂明  嘉賓主持: 溫學文
嘉賓： 「慈雲山榮記茶餐室」老闆  Ray
播放頻道：ViuTV 99台
逢星期一和二：早上11時至中午12時