香港司儀網

http://www.fooddiscuss.com/2015/12/gracelam.html

林雅詩（Grace）昨日（12月24日）應「餸得有營」邀請出席活動，Grace除了與現場觀眾玩遊戲之外，直言屬初級「煮人」的她，更與本站分享了挑選食材的心得。林雅詩（Grace）昨日與星級司儀雷晴雯（Ammathy Winnie）齊齊跟現場觀眾玩「估大蝦」遊戲，但原來Grace對蝦蟹敏感，可是，美食當前卻又會忍不住口，她笑說：「我很喜歡原汁原味的烹調方法，吃 得健康亦能吃到食材本身的味道，煮蝦我多數清蒸，所以，一定要挑選質素佳的貨色，雖然我怕敏感，但是，有時煮蝦給兒子吃的時候，也會忍不住吃一、兩隻，就 算明知敏感都好，也要冒死品嚐！」早前本站有幸跟Grace做專訪，知道她十分重視兒子的飲食，所以，對於挑選食材方面 有甚高要求，於是請她詳細與大家分享：「我自己於入廚方面還在學習中，所以，首選光顧信譽較佳及相熟的食材店，除了因為有質素保證之外，要是有甚麼疑問， 店員也會詳細解釋，我亦可從中學習更多；其次一定選擇天然無公害、有機的食材，至於食材產地也會多加注意。」Grace坦言只要兒子吃得健康和開心，便心 滿意足，所以，就算價錢稍為貴一點，亦不會吝嗇……